En cuarentena la gente en San Rafael come más y hace menos actividad física

 

La Asociación de Nutricionistas del Sur Mendocino (ANSUR) lleva adelante una encuesta on line para indagar sobre los hábitos alimentarios de la población de San Rafael durante el aislamiento social, preventivo y obligatorio por el Covid-19.

“La idea es observar no sólo los hábitos alimentarios de los sanrafaelinos durante el aislamiento, sino también compararlos cuando pase la cuarentena y de acuerdo a eso realizar intervenciones comunitarias sobre las problemáticas que se detecten en los resultados”, explicó a Info YA! y Vibra FM (100.3) Adriana Cotela, presidenta de ANSUR.

El sondeo comenzó el 1 de mayo y se extenderá hasta este fin de semana, ya que para el lunes se prevé una flexibilización de la cuarentena general. Hasta el momento han respondido alrededor de 300 personas (más mujeres que hombres), lo que ha permitido obtener los primeros resultados.

La nutricionista adelantó que el 70% de los encuestados respondió que durante el aislamiento aumentó la cantidad de ‘picoteos’ en el día, “que son pequeñas comidas fuera de las comidas a horario”. Y “el 80% refiere que no ha bajado el consumo de verduras, que es algo positivo que se puede resaltar, y tampoco ha disminuido el consumo de frutas”

Además, “la mayoría come carne vacuna y en menor porcentaje de pescado. En cuanto a la frecuencia, ingieren de tres a cinco porciones semanales”. También se detectó que el consumo de carne no ha caído durante el aislamiento.

Un dato central es que “un 80% de los encuestados consume panificados dulces, entre ellos tortitas, facturas, tortas o postres. Y la mitad refiere que aumentó su consumo durante la cuarentena”.

Adriana explicó que “el consumo de azúcares, grasas y harinas se asocia a la depresión, la ansiedad y el estrés, todo esto lleva a que nos afecte la conducta alimentaria y por ende se cae en los picoteos y atracones, y lamentablemente deriva en un aumento de peso”.

También “hemos visto que hay un 56% que consume bebidas alcohólicas y no han modificado su consumo durante el aislamiento, es decir que se mantiene”.

Por último, “alrededor del 70% refirió que realiza algún tipo de actividad física, pero también un 70% mencionó que disminuyó la actividad con respecto a la que hacía antes del aislamiento”.

Los interesados en responder podrán ingresar en el siguiente link (https://forms.gle/Nuhf3N2R4NohotMN8) o en la cuenta de Facebook o Instagram de ANSUR. Completar la encuesta demanda sólo unos minutos porque usa el sistema de múltiples opciones. Desde la Asociación aseguraron que la información que brinda cada encuestado es tratada de manera confidencial y anónima.